Корзина
13 отзывов
Ножи / Подставки для хамона (Хамонеры) / коробки

Ножи / Подставки для хамона (Хамонеры) / коробки

Нарезка хамона – это настоящее искусство, требующее знаний, атрибутов и навыков. Профессиональные люди, которые отрезают тонкие слайсы мяса от свиного окорока, этому делу обучаются, их называют -  Хамонеро. Но чтобы нарезать окорок не обязательно осваивать профессию, достаточно воспользоваться представленнымы в каталоге качественными аксессуарами.
Качественную, безопасную и правильную нарезку испанского деликатеса, обеспечат специальные инструменты. Для максимально удобной нарезки хамона на кости и сохранения всех органолептических свойств этого деликатеса необходима специальная подставка (хамонера), ее как правило изготовляют из натурального дерева с применением металлических креплений или металла. Металлическое крепление у основания хамонеры позволит менять положение окорока и его высоту при нарезке.
Другим неотъемлемым атрибутом для резки ароматного хамона является специальный нож, который должен быть очень острым, длинным и гибким. Слайсы мяса должны быть тоненькими и не обязательно длинными.
У нас Вы можете заказать и купить не только вкуснейший хамон на кости, но и качественную подставку для хамона и ножи для хамона, которые помогут Вам справиться с нарезкой хамона на тончайшие слайсы.