Паэлью лучше всего готовить на настоящей традиционной сковороде для паэльи. Сковорода для паэльи ТМ «Garcima» La Ideal, идеально подходит для этого процесса. Полированная стальная сковорода для паэльи, произведена из высококачественной углеродистой стали (без антипригарного покрытия) компанией Garcima в Испании (на родине настоящей паэльи), лидером в производстве испанских сковород для паэльи. Углеродистая сталь прочна и хорошо проводит тепло. Рассчитана на многолетнюю эффективную эксплуатацию.

Диаметр сковороды для паэльи «La Ideal» составляет 32 см, она подходит для электрических и газовых плит. Идеально для 5 порций.

Изолированные ручки обеспечивают удобство использования. Сковорода с пологими стенками и широкой, слегка рифленой поверхностью кторые обеспечивают бережное приготовление блюда. Круглаяи относительно неглубокая форма сковороды обеспечивает приготовление риса тонким слоем и позволяет максимально увеличить его площадь соприкосновения со сковородой. Это позволяет риск равномерно готовиться и равномерно впитывать бульон.

Валенсийцы утверждают, что толщина готового риса должна составлять всего около 1,3 см, или «un ditet», что означает ширину одного пальца.

Идеально подходит для семейных обедов, праздников или приготовления вкусных и аутентичных блюд испанской кухни дома!

В отличие от ризотто, это традиционное испанское блюдо из Валенсии не требует постоянного помешивания, поэтому тонкое дно способствует идеальной хрустящей корочке, создающей аромат поджаренной карамели, характерный для настоящей паэльи.

Перед первым использованием сковороды необходимо тщательно ее вымыть, чтобы удалить специальное антикоррозийное покрытие производителя. Это можно сделать в горячей воде с моющим средством.

Перед использованием прокалите сковороду для паэльи, доведя воду с солью до кипения, промойте моющим средством и сразу же вытрите насухо полотенцем.

Мыть всегда сковороду только вручную – нельзя мыть в посудомоечной машине или использовать в микроволновой печи.

После мытья всегда и сразу вытирайте ее насухо и слегка смажьте маслом, чтобы предотвратить появление ржавчины.

Не перегревайте и не оставляйте пустой на плите.

Если на сковороде появятся пятна ржавчины или прилипшие кусочки паэльи, отполируйте их мягкой губкой (не металлической). Затем промойте тёплой водой с мягким средством для мытья посуды и сразу же высушите. Перед хранением смажьте сковороду тонким слоем масла. Если не планируете использовать сковороду, смажьте ее маслом со всех сторон и храните завернутой в бумагу, в сухом месте.