Природний чорний трюфель Leyenda (з регіону Ла-Рьоха, Іспанія) – це підземний гриб, який росте серед коренів певних дерев та має розмір приблизно як горіх. Приготування цього делікатесу проводиться при низькій температурі, під час цього процесу трюфель звільняє сік, втрачаючи трохи у своїй вазі. Цей процес дозволяє отримати чорний трюфель найвищої якості. Консервований трюфель має однорідний зовнішній вигляд всередині, має шорохувату поверхню та інтенсивний аромат. Трюфель чорний підходить для м’ясних страв, телятини, качки, качиної печінки, філе міньйон, риби, ракоподібних, раків. Він добре поєднується з яйцями, різотто, макаронними виробами, картопляним пюре. З додаванням трюфеля виходять чудові соуси, зокрема, бешамель.

Вага – 10 грамів.

Інгредієнти: Чорний трюфель (Tuber Indicum) 90%, вода, сіль.

Зберігання: в прохолодному та сухому місці подалі від джерел світла та тепла. Після відкриття зберігати в холодильнику не більше 10 днів.

Без глютену, без лактози.

Вид фасування: Скляна банка.

Сік (маринад) продукту служить приправою та доповнює трюфель, підсилюючи його смак.

У Вас є можливість насолодитися делікатесами, не виходячи з дому – замовляйте іспанські продукти в інтернет магазині Хамон-Шоп.