Природный черный трюфель Leyenda — это подземный гриб, который ростет среди корней определенных деревьев и имеет размер приблизительно как небольшой орех. Ингредиенты: Черный летний трюфель (из Ла-Риохи, Испания), вода и соль. Приготовление проводится при низкой температуре, во время этого процесса трюфель освобождает сок, теряя немного в весе. Этот процесс позволяет получить черный трюфель самого высокого качества. Консервированный трюфель имеет однородный внешний вид внутри. Черный трюфель имеет шероховатую поверхность, интенсивный аромат и наиболее ценится на кухне. Трюфель черный подходит для мясных блюд, телятины, утки, утиной печени, филе миньон, рыбы, ракообразных, раков. Он хорошо сочетается с яйцами, ризотто, макаронными изделиями, картофельным пюре. С добавлением трюфеля выходят превосходные соусы, бешамель, рагу

Черный трюфель, Carne, вес — 10 г.,

Ингредиенты: Черный трюфель (Trufa Indicum) 90%, вода, соль.

Хранение: в прохладном и сухом месте вдали от источников света и тепла. После открытия хранить в холодильнике не больше 10 дней.

Без глютена, без лактозы, без яиц.

Сок (маринад) служит приправой и дополняет трюфель, усиливая вкус.

У Вас есть возможность насладиться деликатесами, не выходя из дома — заказывайте испанские продукты в интернет магазине Хамон-Шоп.