Професійний хамонний ніж серії Arcos Brooklyn — ідеальний інструмент для тонкого та акуратного зрізання окорока, хамону чи прошуто. Завдяки довгому гнучкому лезу 300 мм ви зможете виконувати рівномірні, майже прозорі слайси. Також підходить як ніж для шаурми або нарізання великих шматків м’яса.

Основні переваги

• Лезо з нержавіючої сталі NITRUM®
  Підвищена твердість (56 HRC), стійкість до корозії та тривалий строк служби.

• Технологія заточки “шовковий край”
  Забезпечує ідеальну гостроту та довге збереження ріжучих властивостей.

• Гнучкість леза 300 мм
  Дозволяє зрізати м’ясо тонкими рівними пластинами.

• Ергономічна ручка з Мікарти
  Не вбирає запахи, не боїться вологи та хімічних речовин, стійка до високих температур.

• Подарункова упаковка
  Відмінний варіант для подарунка шефу чи любителю хамону.

• 10 років гарантії на виробничі дефекти

Характеристики

• Тип: ніж для хамону, ніж для нарізки м’яса

• Довжина леза: 300 мм

• Матеріал леза: сталь NITRUM®

• Твердість: 56 HRC

• Матеріал ручки: мікарта + металеві заклепки

• Тип заточки: двостороння, кут 12° з кожного боку

• Призначення: хамон, прошуто, шаурма, великі шматки м’яса

• Упаковка: подарункова

• Виробник: Arcos (Іспанія)

Як доглядати за ножем?

• мити вручну відразу після використання;

• сушити м’якою тканиною;

• використовувати дерев’яні або пластикові дошки;

• зберігати в сухому місці;

• регулярно правити мусатом Arcos.

Чому варто купити Arcos Brooklyn?

• професійна кована сталь NITRUM;

• міцність, довговічність, висока ріжуча здатність;

• екологічне виробництво;

• 10 років гарантії;

• універсальність лінійки — шефи, філейні, овочеві, ніж для хамону та ін.