Преміальний набір із легендарного іспанського виробника Sánchez Romero Carvajal (Jabugo) — це вишуканий делікатес найвищої категорії Bellota 100% Ibérica. Сюди входить:

• Палета Bellota 100% Raza Ibérica, ~4.5 – 5+ кг

• Іберійські ковбаси: сальчичон та чорізо Bellota

Виготовлено зі свиней чистої іберійської породи, відгодованих у вільному вигулі жолудями (bellota), що забезпечує насичений смак, маслянисту текстуру та унікальний аромат.

Склад та юридична інформація

• 100% іберійська палета Bellota

• 100% іберійський сальчичон Bellota

• 100% іберійське чорізо Bellota

• Виробник: Sánchez Romero Carvajal, Jabugo (Huelva), Іспанія

• Адреса виробництва: Crta. San Juan del Puerto, s/n – Jabugo (Huelva), Spain

• Номер санітарного реєстру: ES 10.00159/H CE

• Без глютену та алергенів

Вага

• Чиста вага набору: ~5150 г

• Палета: приблизно 4.5 -5 +кг

Умови зберігання

Палета Bellota:

• Зберігати в сухому прохолодному місці. Після відкриття — накривати марлею або папером, не використовувати поліетилен

Сальчичон та чорізо Bellota:

• Зберігати у прохолодному сухому місці. Після відкриття — тримати в холодильнику та спожити протягом 30 днів

Спосіб вживання

• Перед нарізанням тримати продукт за кімнатної температури 2–3 години

• Нарізати дуже тонкими скибками

• Палету та ковбаси споживати без термічної обробки

• Чорізо можна використовувати сирим або у термічних стравах

Тип продукту

• Категорія: Делікатесні м’ясні вироби

• Вид: Палета Bellota 100% Ibérica + іберійські ковбаси

• Тварина: Іберійська свиня

• Ступінь визрівання: Cured (вилежаний/витриманий)