Паелью найкраще готувати на справжній традиційній сковорідці для паельї. Сковорода для паельї ТМ Garcima La Ideal, ідеально підходить для цього процесу. Полірована сталева сковорідка для паельї, виготовлена ​​з високоякісної вуглецевої сталі (без антипригарного покриття) компанією Garcima в Іспанії (на батьківщині справжньої паельї), лідером у виробництві іспанських сковорідок для паельї. Вуглецева сталь міцна і добре проводить тепло. Розрахована на багаторічну ефективну експлуатацію.

Діаметр сковороди для паельї La Ideal складає 32 см, вона підходить для електричних і газових плит. Ідеально для 5 порцій.

Ізольовані ручки забезпечують зручність використання. Сковорода з пологими стінками та широкою, злегка рифленою поверхнею, які забезпечують дбайливе приготування страви. Кругла і відносно неглибока форма сковороди забезпечує приготування рису тонким шаром і дозволяє максимально збільшити його контакт з сковорідкою. Це дозволяє рівномірно готуватися та рівномірно вбирати бульйон. На відміну від різотто, ця традиційна іспанська страва з Валенсії не вимагає постійного помішування, тому тонке дно сприяє ідеальній хрусткій скоринці, що створює аромат підсмаженої карамелі, характерний для справжньої паельї.

Валенсійці стверджують, що товщина готового рису повинна становити лише 1,3 см, або “un ditet”, що означає ширину одного пальця.

Ідеально підходить для сімейних обідів, свят чи приготування смачних та автентичних страв іспанської кухні вдома!

Перед першим використанням сковороди необхідно ретельно вимити, щоб видалити спеціальне антикорозійне покриття виробника. Це можна зробити у гарячій воді з миючим засобом. Перед використанням потрібно прокалити сковороду для паельї, довівши воду з сіллю до кипіння, після промити миючим засобом і одразу ж витирти рушником насухо.
Завжди потрібно мити  сковороду тільки вручну – не можна мити в посудомийній машині або використовувати в мікрохвильовій печі. Після миття завжди і одразу витирати її насухо і злегка змащувати олією, щоб запобігти появі іржі. Не потрібно перегрівати та залишати порожньою на вогні.

Якщо на сковорідці з’являться плями іржі або шматочки паельї, що прилипли, відполіруйте їх м’якою губкою (не металевою). Потім промийте теплою водою з м’яким засобом для миття посуду і одразу ж висушіть. Перед зберіганням змастіть сковороду тонким шаром олії. Якщо не плануєте використовувати сковороду, змастіть її маслом з усіх боків і зберігайте загорнутим у папір, у сухому місці.