Грандиозный подарок — премиальный хамон Iberico Joselito Gran Reserva в специальной коробке с  фирменной хамонерой.

Продукт эксклюзивного качества — хамон из свиньи породы иберико 100%, выращенной на лучших пастбищах Joselito в свободном выпасе и вскормленной желудями. Процесс вяления происходит в собственных сушильнях, согласно опыту и традиций. Срок вяления 48 месяцев.

ВНИМАНИЕ! Хамон поставляется ПОД ЗАКАЗ до 10 дней!

Ароматный жир — ключевой элемент хамона иберико, он пронизывает мясо, создавая оттенки от интенсивного красного до бледно-розового цвета.

Идеальный баланс между жирной и нежирной частью заключен в престижном продукте, способном удовлетворить даже самые требовательные вкусы.

Содержание набора:

• Хамон иберико Хоселито Гран Резерва 7 — 8 кг;
• Инструкция по нарезанию хамона Joselito
• Доска для нарезания;
• Фирменная коробка.

Хамон Joselito 100% натуральный, без каких-либо добавок и консервантов.

Этот деликатес поставляется ко двору короля Испании. Попробовать его можно также в мишленовских ресторанах.

Годовой объем производства ветчины Joselito ограничен, что определяется климатическими условиями, количеством желудей и травы на пастбищах. В год производится всего около 40000 окороков Joselito, 90% из которых зарезервировано покупателями ещё до начала откорма свиней, то есть минимум за 5 лет до момента получения хамона.

Бренд: Joselito.
Регион Испании: Саламанка.
Вес нетто ед. товара: 7 — 8 кг
Срок вяления: 48 мес.

Советы по употреблению:

В домашних условиях Хамон Joselito необходимо хранить в прохладном и проветриваемом месте.

После получения его необходимо вынуть из обертки и повесить для лучшей сохранности.

Перед нарезкой его можно хранить в подвешенном состоянии при комнатной температуре до 6 месяцев. После начала употреблять в течение 1-2 месяцев.

Если не нарезать в течение нескольких дней, в зоне среза может появиться плесень, особенно во влажном климате или в окружающей среде.

Это нормально, просто удалите первый ломтик, на котором образовалась форма.