Іберійська ковбаса Сальчічон іберіко де Бейота від Julián Ramos Tabares – символ іспанської кулінарної традиції, ідеальний вибір для поціновувачів вишуканих м’ясних делікатесів. Це в’ялена іспанська ковбаса, виняткової якості та смаку, виготовляється з м’яса іберійських свиней, вирощених у регіоні Саламанка. Їх годують жолудями та травою в оточенні коркових та кам’яних дубів.

Сальчічон відрізняється м’яким, насиченим смаком, приємними нотками чорного перцю та вишуканим ароматом. М’ясо свинини Bellota, з якого він виготовляється, ніколи не заморожується та відповідає традиційному рецепту. Бережна витримка в камерах природного сушіння займає щонайменше шість місяців.

Свинина вільного вигулу, відгодована жолудями, дарує неповторні смакові відчуття: мармуровий жир розм’якшується за кімнатної температури, розкриваючи неперевершений аромат і смак. Розкішний іберійський делікатес подарує вам неперевершені смакові відчуття. Поєднуйте його з тапас, закусками або як доповнення до будь-якої святкової страви. Подавайте з хрумким хлібом збризкавши іспанською оливковою олією або у поєднанні з іспанськими сирами та червоним вином Рібера-дель-Дуеро або Ріоха.

Потіште себе справжнім смаком Іспанії з Salchichón Ibérico de Bellota від Julián Ramos Tabares – справжнім делікатесом зі 100% іберійської свинини.

Щоб повною мірою насолодитися сальчічоном ібкрико де бейота, наріжте його тонкими скибочками і дайте йому постояти кілька хвилин поза межами вакууму.

Походження: Саламанка, Іспанія.

Розмір: може змінюватись, середній розмір становить близько від 1 кг.. За потреби розрізаємо і вакуумуємо на менші шматки.

Ціна вказана за 1 кілограм.